Un’impasto già conosciuto a Venezia dopo l’anno mille, quando si utilizzava la canna da zucchero importata dall’Egitto e dalla Siria.
La pasta frolla è la base per questi squisiti biscotti che si tingono dei colori autunnali con l’aggiunta della farina di castagna e della pasta alle mandole.
- Prodotto da: Il Vecchio Fornaio
